-
1. Mieszamy wino z sokiem z cytryny i przyprawami.
-
2. Oczyszczone i umyte krewetki przekładamy do marynaty, mieszamy. Odstawiamy na 2 godziny.
-
3. Nadziewamy krewetki na szpatułki i grillujemy na ruszcie przez około 3 minuty.
-
4. Awokado myjemy, kroimy na połówki, usuwamy pestki i kroimy w kostkę.
-
5. Pietruszkę myjemy, osuszamy i siekamy.
-
6. Każdą z tortilli napełniamy krewetkami, pietruszką i awokado. Skrapiamy oliwą i przekładamy do naczynia żaroodpornego.
-
7. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do około 200°C i zapiekamy przez kilka minut.