Menu - Dania główne:

Makaron penne z sosem

Bryja

Sekcje

Gęsina

Kuchnie świata - kuchnia polska:

Kompot rabarbarowy

Pulpety swojskie

więcej »

Boeuf Strogonow

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Polędwica wołowa

Polędwica wołowa Przepisy z Polędwica wołowa

- 70 dkg

Polędwica wołowa

Cebula

Cebula Przepisy z Cebula

- 2 sztuki

Mąka

Mąka Przepisy z Mąka

- 2 łyżeczki do herbaty

Papryka

Papryka Przepisy z Papryka

- 1 sztuka

Śmietana

Śmietana Przepisy z Śmietana

- 1 szklanka

Koncentrat pomidorowy

Koncentrat pomidorowy Przepisy z Koncentrat pomidorowy

- 2 łyżki stołowe

Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek Przepisy z Oliwa z oliwek

- 3 łyżeczki do herbaty

Rosół drobiowy

- 1 szklanka

Pietruszka nać

Pietruszka nać Przepisy z Pietruszka nać

- wg. uznania

Pieprz czarny

Pieprz czarny Przepisy z Pieprz czarny

- wg. uznania

Sól

Sól Przepisy z Sól

- wg. uznania

Ocena

Średnia 5 / 5 (2 głosy)

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Polędwica wołowa	g x kcal = 0 kcal
Cebula	g x kcal = kcal
Mąka	g x kcal = kcal
Papryka	g x kcal = kcal
Śmietana	g x kcal = kcal
Koncentrat pomidorowy	g x kcal = kcal
Oliwa z oliwek	g x kcal = kcal
Rosół drobiowy	g x kcal = kcal
Pietruszka nać	g x kcal = kcal
Pieprz czarny	g x kcal = kcal
Sól	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Boeuf Strogonow

1. Mięso dokładnie płuczemy, osuszamy i kroimy w kostkę.
2. W rondelku podgrzewamy oliwę i podsmażamy mięso.
3. Cebulę i paprykę kroimy w średniej wielkości paski i wrzucamy do rondelka.
4. Wlewamy rosół, koncentrat i mieszamy. Całość dusimy pod przykryciem około 30 minut.
5. Mąkę mieszamy z odrobiną wody i wlewamy do garnka, dalej dusimy.
6. Następnie wlewamy śmietanę i mieszamy.
7. Do smaku dodajemy sól oraz pieprz i dekorujemy pietruszką.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dania główne

Posiłek: Obiad

Kuchnie świata: kuchnia polska

Stopień trudności: Średnie

Ilość osób: 4-6

Czas przygotowania: 1 - 2 godziny

Rodzaj głównego składnika: wołowina

Metody przygotowania: Duszenie z wcześniejszym obsamażaniem

Szczególne okazje: Wieczór z przyjaciółmi, Obiad niedzielny, Przyjęcia, rauty,

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Pozostałe: Przepisy wysokobiałkowe,

Komentarze (2) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

Gość

18:02, 08.04.2011

18% kwaśna

Gość

11:29, 16.03.2011

to ma być śmietana słodka czy kwaśna%ilu procentowa?

Niam na dziś

Tatar ze śledzia z pieczonymi buraczkami

Przystawki

Zupa ziemniaczana ze słoniną

Zupy

Kurczak curry zapiekany w łódce

Dania główne

Ziemniaki gotowane

Dodatki

Babki śmietanowe

Desery

Grzańce na rozgrzewkę

Wydarzenia kulinarne:

Festiwal Wina i Serów 2012

Data: 10-12 lutego 2012
Koszt: 200 zł brutto (koszt stoiska)

Alchemia i Amory w Kuchni

Data: 11-12 lutego 2012

Zimowe Smakowisko w Paszkówce

Data: 12 lutego 2012 (od 15 do 19)
Koszt: 35 zł od osoby

Młody Kreator Sztuki Kulinarnej 2012 - półfinały

Data: 17 stycznia 2012-14 lutego 2012
Koszt: Wstęp wolny

BioFach 2012

Data: 15-18 lutego 2012

Najczęściej wyszukiwane

Zapiekanka ziemniaczana po góralsku Grzane piwo Pizza z szynką i pieczarkami Pizza z czarnymi i zielonymi oliwkami Chleb indyjski Roti Królik pieczony Szybki Placek z Brzoskwiniami i Kruszonką Makaron z pesto Szarlotka Lasagne bolognese Panna cotta z owocami Bajeczna rolada dekorowana marcepanem Szynka gotowana Trójkolorowa kawa latte Zupa pomidorowa Krewetki smażone na maśle Parówki w koszulkach Dip chrzanowy Zielone tiramisu Zupa krem z dyni Ziemniaki duszone z mąką - prażuchy - dziady - sytochy - prażucha - prażonki - masoły Pesto Maki z czarnym sezamem Sałatka z różnych sałat Kurczak curry zapiekany w łódce Zupa po węgiersku Soczysta ryba z warzywami gotowana na parze Pieczony pstrąg z grzybami Sznycel wiedeński Faworki ptysiowe

Najnowsze artykuły:

Zdrowe gotowanie dla zdrowego serca Zadbaj o serce osoby bliskiej Twojemu sercu!

Jak przygotować udaną kolację walentynkową? Walentynkowa kolacja jest idealnym sposobem na pozbycie się rutyny w związku. Odpowiednio przygotowana może zdziałać cuda, ale pamiętajmy, że trzeba ją starannie przygotować.

Sycące przekąski na romantyczny wieczór Jeśli nie masz czasu, ani ochoty na przyrządzenie wystawnej kolacji w Walentynki, zrób pyszne przekąski i zaplanuj wieczór z romantyczną komedią i kominkiem.

Ostatnio komentowane:

Domowe wypieki - porady ~ Gość

Faworki ptysiowe ~ Gość

Don't you know that it's the best time to get the personal loans, which would help you.

Faworki ptysiowe ~ Gość

Kto to wymyślił ?Z tych składnikó wychodzi 'kicia,papka" ,a nie ciasto na faworki.Bardzo dobry ...

Ciasto biszkoptowe - jak zrobić ~ Gość

Cukier wanilinowy dlatego,że dodatkiem jest wanilina a nie wanilia.

Ciasta dla cukrzyków ~ Gość

Placków z jabłkami nie polecam!...zjadłam 5 i miałam cukier 350!!!!

Blogi kulinarne:

Andy's blog Andy, blog kulinarny, podróże, kuchnia

Paweł Budz Jestem Góralem półkrwi, który porzucił destylowane trunki z ziemniaków i zbóż na rzecz sfermentowanego soku z winogron.

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

T:0.621