-
1. Mąkę przesypujemy do miski, dodajemy rozmieszane z niewielką ilością ciepłej wody drożdże, olej oraz sól.
-
2. Ugniatamy jednolite ciasto, przykrywamy je czystą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce, aby wyrosło.
-
3. Cebulę obieramy, płuczemy, osuszamy i kroimy w krążki.
-
4. Ser ścieramy na tartce.
-
5. Salami kroimy na cienkie plasterki.
-
6. Umytą paprykę kroimy na pół, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w pół krążki.
-
7. Wyrośnięte ciasto ugniatamy przez chwilę z odrobiną mąki, po czym rozwałkowujemy.
-
8. Smarujemy blachę do pieczenia olejem i kładziemy masę równomiernie po całej blasze.
-
9. Układamy na nim cebulę, paprykę, ser i salami. Całość posypujemy słodką papryką w proszku, oregano i tartym serem.
-
10. Odstawiamy pizze na 15 minut, aby ciasto podrosło.
-
11. Wstawiamy pizzę do nagrzanego do 230°C piekarnika i pieczemy przez około 30 minut.
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
