-
1. Opłukane filety z kurczaka kroimy w grubą kostkę.
-
2. Ananasa kroimy w kostkę, nie wylewamy zalewy.
-
3. Ryż gotujemy we wrzącej, lekko osolonej wodzie, gdy będzie miękki, odcedzamy go.
-
4. Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy na niej kurczaka.
-
5. Do miękkiego kurczaka dodajemy ananasa, zalewę i przeciśnięty przez praskę czosnek, całość dusimy przez kilka minut.
-
6. Odlewamy niewielką ilość sosu, rozcieramy w nim mąkę ziemniaczaną i ponownie dodajemy do sosu.
-
7. Potrawę zagotowujemy.
-
8. Doprawiamy do smaku solę, zmielonym białym pieprzem i sproszkowanym imbirem.
-
9. Ryż dzielimy na porcje, każdą z nich polewamy sosem z kurczaka i ananasa.
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Szczypior gotuje
Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa.
Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...
