Polędwiczki duszone z jabłkami

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Polędwiczka wieprzowa

Polędwiczka wieprzowa Przepisy z Polędwiczka wieprzowa

- 60 dkg

Polędwiczki wieprzowe

Majeranek

Majeranek Przepisy z Majeranek

- wg. uznania

Mąka

Mąka Przepisy z Mąka

- 2 łyżki stołowe

Cebula

Cebula Przepisy z Cebula

- 2 sztuki

Sól

Sól Przepisy z Sól

- wg. uznania

Jabłko winne

Jabłko winne Przepisy z Jabłko winne

- 5 sztuk

Tłuszcz kurzy

Tłuszcz kurzy Przepisy z Tłuszcz kurzy

- 3 dkg

Ocena

Średnia 3.4 / 5 (5 głosy)

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Polędwiczka wieprzowa	g x kcal = 0 kcal
Majeranek	g x kcal = kcal
Mąka	g x kcal = kcal
Cebula	g x kcal = kcal
Sól	g x kcal = kcal
Jabłko winne	g x kcal = kcal
Tłuszcz kurzy	g x kcal = 0 kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Polędwiczki duszone z jabłkami

1. Polędwiczkę wieprzową płuczemy, odsączamy z wody i oprószamy solą i mąką.
2. Na patelni podgrzewamy tłuszcz i smażymy mięso ze wszystkich stron.
3. Usmażoną polędwice przekładamy do głębokiego rondla, wlewamy tłuszcz z patelni i przyprawiamy majerankiem.
4. 4.Dodajemy kilka kropel wody i dusimy mięso pod przykryciem do miękkości.
5. Pod koniec duszenia wkładamy obraną i pokrojoną w krążki cebulę, obrane i pokrojone w ćwiartki jabłka (bez gniazd nasiennych).
6. 6.Całość zaprawiamy dwiema łyżkami mąki i dokładnie mieszamy.
7. Polędwiczki podajemy pokrojone w plastry, polane sosem z ćwiartkami jabłek.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dania główne

Posiłek: Obiad

Kuchnie świata: kuchnia polska

Stopień trudności: Łatwe

Ilość osób: 3-4

Czas przygotowania: 30 - 60 minut

Rodzaj głównego składnika: wieprzowina

Metody przygotowania: Duszenie

Szczególne okazje: Urodziny, imieniny, Wieczór z przyjaciółmi, Obiad niedzielny, Przyjęcia, rauty, Kolacja dla dwojga/walentynki,

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Grillowana kukurydza

Przystawki

Chłodnik szczawiowo-buraczany

Zupy

Kurczak z czosnkiem na makaronie

Dania główne

Pastéis de nata

Desery

Kawa imbirowa

Dodatki

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najnowsze artykuły:

Przygotuj polędwiczki na obiad dla Mamy Z okazji Dnia Matki zrób swojej mamie niespodziankę i przygotuj wyjątkowy obiad specjalnie dla Niej!

Kulinarna niespodzianka dla Mamy Zbliża się bardzo ważne święto - Dzień Matki. Przygotuj kulinarną niespodziankę dla MAMY z papierem SAGA.

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Ostatnio komentowane:

Parówki Gratka ~ Gość

Pychotka. A jaki cudowny skład. Szczególnie MOM - Mięso oddzielane mechanicznie (MOM) – ...

Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość

jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Blogi kulinarne:

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

T:4.362

O podobnym składzie:

Menu - Dania główne:

Kuchnie świata - kuchnia polska:

Polędwiczki duszone z jabłkami

Wydarzenia kulinarne: