Menu - Dania główne:

Polędwica z jelenia

Spaghetti z tuńczykiem

Sekcje

Gęsina

Kuchnie świata - kuchnia polska:

Sok owocowy

Jabłka suszone

więcej »

Polędwiczki duszone z jabłkami

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Polędwiczka wieprzowa

Polędwiczka wieprzowa Przepisy z Polędwiczka wieprzowa

- 60 dkg

Polędwiczki wieprzowe

Majeranek

Majeranek Przepisy z Majeranek

- wg. uznania

Mąka

Mąka Przepisy z Mąka

- 2 łyżki stołowe

Cebula

Cebula Przepisy z Cebula

- 2 sztuki

Sól

Sól Przepisy z Sól

- wg. uznania

Jabłko winne

Jabłko winne Przepisy z Jabłko winne

- 5 sztuk

Tłuszcz kurzy

Tłuszcz kurzy Przepisy z Tłuszcz kurzy

- 3 dkg

Ocena

Średnia 3.75 / 5 (4 głosy)

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Polędwiczka wieprzowa	g x kcal = 0 kcal
Majeranek	g x kcal = kcal
Mąka	g x kcal = kcal
Cebula	g x kcal = kcal
Sól	g x kcal = kcal
Jabłko winne	g x kcal = kcal
Tłuszcz kurzy	g x kcal = 0 kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Polędwiczki duszone z jabłkami

1. Polędwiczkę wieprzową płuczemy, odsączamy z wody i oprószamy solą i mąką.
2. Na patelni podgrzewamy tłuszcz i smażymy mięso ze wszystkich stron.
3. Usmażoną polędwice przekładamy do głębokiego rondla, wlewamy tłuszcz z patelni i przyprawiamy majerankiem.
4. 4.Dodajemy kilka kropel wody i dusimy mięso pod przykryciem do miękkości.
5. Pod koniec duszenia wkładamy obraną i pokrojoną w krążki cebulę, obrane i pokrojone w ćwiartki jabłka (bez gniazd nasiennych).
6. 6.Całość zaprawiamy dwiema łyżkami mąki i dokładnie mieszamy.
7. Polędwiczki podajemy pokrojone w plastry, polane sosem z ćwiartkami jabłek.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dania główne

Posiłek: Obiad

Kuchnie świata: kuchnia polska

Stopień trudności: Łatwe

Ilość osób: 3-4

Czas przygotowania: 30 - 60 minut

Rodzaj głównego składnika: wieprzowina

Metody przygotowania: Duszenie

Szczególne okazje: Urodziny, imieniny, Wieczór z przyjaciółmi, Obiad niedzielny, Przyjęcia, rauty, Kolacja dla dwojga/walentynki,

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

Niam na dziś

Tatar z łososia i avocado

Przystawki

Kotlet cielęcy w cieście

Dania główne

Szpinak w papierowych sakiewkach

Dodatki

Drożdżowe rożki z marmoladą

Desery

Kompot z suszonych fig, moreli i gruszek

Dodatki

Sposoby na polędwiczki

Wydarzenia kulinarne:

Zimowe Smakowisko w Paszkówce

Data: 12 lutego 2012 (od 15 do 19)
Koszt: 35 zł od osoby

Młody Kreator Sztuki Kulinarnej 2012 - półfinały

Data: 17 stycznia 2012-14 lutego 2012
Koszt: Wstęp wolny

BioFach 2012

Data: 15-18 lutego 2012

Kulinarna Akcja Bezpośrednia!

Data: 18 lutego 2012 (od 12 do 24)
Koszt: 10 zł, Członkowie Slow Food - 5 zł

Jarmark Produktów Regionalnych z Blue City

Data: 17-19 lutego 2012
Koszt: Wstęp wolny

Najczęściej wyszukiwane

Sałatka z kiwi i granatem Sałatka z różnych sałat Trójkolorowa kawa latte Faworki ptysiowe Ciasto do pizzy Zapiekanka ziemniaczana po góralsku Królik pieczony Tatar ze śledzia z pieczonymi buraczkami Krewetki smażone na maśle Chleb indyjski Roti Szybki Placek z Brzoskwiniami i Kruszonką Zupa pomidorowa Grzane piwo Pizza z czarnymi i zielonymi oliwkami Babki śmietanowe Bitki wołowe w sosie Panna cotta z owocami Soczysta ryba z warzywami gotowana na parze Grzane piwo z jajkiem Pizza z szynką i pieczarkami Zupa po węgiersku Lasagne bolognese Maki z czarnym sezamem Zielone tiramisu Makaron z pesto Bajeczna rolada dekorowana marcepanem Szarlotka Zupa krem z dyni Kurczak curry zapiekany w łódce Pieczony pstrąg z grzybami

Najnowsze artykuły:

Zdrowe gotowanie dla zdrowego serca Zadbaj o serce osoby bliskiej Twojemu sercu!

Jak przygotować udaną kolację walentynkową? Walentynkowa kolacja jest idealnym sposobem na pozbycie się rutyny w związku. Odpowiednio przygotowana może zdziałać cuda, ale pamiętajmy, że trzeba ją starannie przygotować.

Sycące przekąski na romantyczny wieczór Jeśli nie masz czasu, ani ochoty na przyrządzenie wystawnej kolacji w Walentynki, zrób pyszne przekąski i zaplanuj wieczór z romantyczną komedią i kominkiem.

Ostatnio komentowane:

Trójkolorowa kawa latte ~ Rum Tum Tugger

Bardzo gorąca - od razu po zaparzeniu trzeba ją wlać do naczynka z dziubkiem i wlać do mleka

Czekolada mleczna ~ Gość

czy mleka w proszku nie można zastąpić zwykłym mlekiem ?

Koktajl z mleka i truskawek ~ Gość

a to można zrobić z dżemem truskawkowym ??

Trójkolorowa kawa latte ~ Gość

a jak ciepła powinna być kawa zeby wyszla taka ładna kompozycja ? :)

Domowe wypieki - porady ~ Gość

Blogi kulinarne:

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

Paweł Budz Jestem Góralem półkrwi, który porzucił destylowane trunki z ziemniaków i zbóż na rzecz sfermentowanego soku z winogron.

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

T:23.569