Golonka z grilla

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Golonka wieprzowa

Golonka wieprzowa Przepisy z Golonka wieprzowa

- 1 sztuka średnia

Golonka wieprzowa przednia

Miód

Miód Przepisy z Miód

- 2 łyżeczki do herbaty

Olej roślinny

Olej roślinny Przepisy z Olej roślinny

- 20 ml

Smalec

Smalec Przepisy z Smalec

- 1 łyżeczka do herbaty

Sos sojowy

Sos sojowy Przepisy z Sos sojowy

- 2 łyżeczki do herbaty

Czosnek

Czosnek Przepisy z Czosnek

- 3 ząbki

Cebula

Cebula Przepisy z Cebula

- 2 sztuki

Majeranek

Majeranek Przepisy z Majeranek

- 1 łyżeczka do herbaty

Ziele angielskie

Ziele angielskie Przepisy z Ziele angielskie

- 1 łyżeczka do herbaty

Liść laurowy

Liść laurowy Przepisy z Liść laurowy

- 2 listki

Kolendra

Kolendra Przepisy z Kolendra

- 1 łyżeczka do herbaty

Sól

Sól Przepisy z Sól

- wg. uznania

Pieprz czarny

Pieprz czarny Przepisy z Pieprz czarny

- wg. uznania

Ocena

Średnia 2.67 / 5 (3 głosy)

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Golonka wieprzowa	g x kcal = kcal
Miód	g x kcal = kcal
Olej roślinny	g x kcal = kcal
Smalec	g x kcal = kcal
Sos sojowy	g x kcal = kcal
Czosnek	g x kcal = kcal
Cebula	g x kcal = kcal
Majeranek	g x kcal = kcal
Ziele angielskie	g x kcal = kcal
Liść laurowy	g x kcal = kcal
Kolendra	g x kcal = kcal
Sól	g x kcal = kcal
Pieprz czarny	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Golonka z grilla

1. Cebulę i ząbek czosnku drobno kroimy i smażymy na patelni, na smalcu, przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.
2. Golonkę dokładnie myjemy i wrzucamy na gotującą się i lekko osoloną wodę. Gotujemy przez godzinę w wywarze z dodatkiem przypraw i usmażonej cebuli.
3. Podgotowaną i ostudzoną golonkę wyjmujemy z wywaru i ostrym nożem robimy nacięcia na skórze.
4. Mieszamy miód, sos sojowy, zgnieciony ząbek czosnku oraz olej.
5. Przygotowaną zaprawą smarujemy mięso.
6. Golonkę nabijamy na rożen i pieczemy na grillu przez około 1.5h od czasu do czasu smarując resztą zaprawy.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dania główne

Posiłek: Obiad Kolacja

Kuchnie świata: kuchnia polska

Stopień trudności: Średnie

Ilość osób: 2-3

Czas przygotowania: 1 - 2 godziny

Rodzaj głównego składnika: wieprzowina

Metody przygotowania: Grillowanie

Złożoność przepisu: prosty

Szczególne okazje: Wieczór z przyjaciółmi,

Sezon: Całoroczne, Lato, Jesień,

Pozostałe: Przepisy wysokotłuszczowe,

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Grillowana kukurydza

Przystawki

Chłodnik szczawiowo-buraczany

Zupy

Kurczak z czosnkiem na makaronie

Dania główne

Pastéis de nata

Desery

Kawa imbirowa

Dodatki

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najnowsze artykuły:

Kulinarna niespodzianka dla Mamy Zbliża się bardzo ważne święto - Dzień Matki. Przygotuj kulinarną niespodziankę dla MAMY z papierem SAGA.

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Ostatnio komentowane:

Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość

jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

Blogi kulinarne:

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć

T:0.46

O podobnym składzie:

Menu - Dania główne:

Kuchnie świata - kuchnia polska:

Golonka z grilla

Wydarzenia kulinarne: