Tarta z warzywami

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Mąka pszenna

Mąka pszenna Przepisy z Mąka pszenna

- 200 g

Masło

Masło Przepisy z Masło

- 100 g

Ser Parmezan

Ser Parmezan Przepisy z Ser Parmezan

- 100 g

Jaja kurze

Jaja kurze Przepisy z Jaja kurze

- 1 sztuka

Musztarda Dijon

- 0.5 łyżki stołowej

Papryka czerwona

Papryka czerwona Przepisy z Papryka czerwona

- 1 sztuka

Papryka zielona

Papryka zielona Przepisy z Papryka zielona

- 1 sztuka

Cukinia

Cukinia Przepisy z Cukinia

- 300 g

Pietruszka

Pietruszka Przepisy z Pietruszka

- 1 sztuka

Koper włoski/Fenkuł

Koper włoski/Fenkuł Przepisy z Koper włoski/Fenkuł

- 0.5 sztuki

Rozmaryn

Rozmaryn Przepisy z Rozmaryn

- 1 łyżeczka do herbaty

Tymianek

Tymianek Przepisy z Tymianek

- 1 łyżeczka do herbaty

Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek Przepisy z Oliwa z oliwek

- 2 łyżki stołowe

Sól

Sól Przepisy z Sól

- wg. uznania

Pieprz czarny

Pieprz czarny Przepisy z Pieprz czarny

- wg. uznania

Ser Roquefort

Ser Roquefort Przepisy z Ser Roquefort

- 100 g

Ocena

brak ocen

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Mąka pszenna	g x kcal = 0 kcal
Masło	g x kcal = 0 kcal
Ser Parmezan	g x kcal = 0 kcal
Jaja kurze	g x kcal = kcal
Musztarda Dijon	g x kcal = kcal
Papryka czerwona	g x kcal = kcal
Papryka zielona	g x kcal = kcal
Cukinia	g x kcal = 0 kcal
Pietruszka	g x kcal = kcal
Koper włoski/Fenkuł	g x kcal = kcal
Rozmaryn	g x kcal = kcal
Tymianek	g x kcal = kcal
Oliwa z oliwek	g x kcal = kcal
Sól	g x kcal = kcal
Pieprz czarny	g x kcal = kcal
Ser Roquefort	g x kcal = 0 kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Ciasto

Składniki potrzebne do wykonania Ciasto

Mąka pszenna

Mąka pszenna Przepisy z Mąka pszenna

- 200 g

Masło

Masło Przepisy z Masło

- 100 g

Ser Parmezan

Ser Parmezan Przepisy z Ser Parmezan

- 100 g

Jaja kurze

Jaja kurze Przepisy z Jaja kurze

- 1 sztuka

Musztarda Dijon

- 0.5 łyżki stołowej

1. Mieszamy wyjęte z lodówki, mocno schłodzone masło z mąką.
2. Gdy masa będzie przypominała konsystencją bułkę tartą, dodajemy do niej parmezan i mocno ugniatamy.
3. Dodajemy jajko oraz musztardę i ugniatamy aż otrzymamy gładką kulę.
4. Dobrze ugniecione ciasto owijamy folią i wkładamy do lodówki na około 1h.
5. Przed przystąpieniem do robienia tarty ciasto wyjmujemy z lodówki i czekamy aż osiągnie temperaturę pokojową.
6. Tak przygotowane ciasto można przechowywać w lodówce nawet 3 dni.

Farsz

Składniki potrzebne do wykonania Farsz

Papryka czerwona

Papryka czerwona Przepisy z Papryka czerwona

- 1 sztuka

Papryka zielona

Papryka zielona Przepisy z Papryka zielona

- 1 sztuka

Cukinia

Cukinia Przepisy z Cukinia

- 300 g

Pietruszka

Pietruszka Przepisy z Pietruszka

- 1 sztuka

Koper włoski/Fenkuł

Koper włoski/Fenkuł Przepisy z Koper włoski/Fenkuł

- 0.5 sztuki

Rozmaryn

Rozmaryn Przepisy z Rozmaryn

- 1 łyżeczka do herbaty

Tymianek

Tymianek Przepisy z Tymianek

- 1 łyżeczka do herbaty

Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek Przepisy z Oliwa z oliwek

- 2 łyżki stołowe

Sól

Sól Przepisy z Sól

- wg. uznania

Pieprz czarny

Pieprz czarny Przepisy z Pieprz czarny

- wg. uznania

Ser Roquefort

Ser Roquefort Przepisy z Ser Roquefort

- 100 g

1. Paprykę oczyszczamy i kroimy w kawałki o boku mniej więcej 3cm.
2. Cukinię obieramy, kroimy na pół i wycinamy z niej nasiona. Kroimy w kostkę.
3. Pietruszkę obieramy i kroimy na podobnej wielkości kawałki.
4. Siekamy koper.
5. Rozgrzewamy piekarnik do 240°C.
6. Wszystkie warzywa wysypujemy na blachę i mieszamy z ziołami i oliwą.
7. Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy około 40 minut. Po 20 minutach przekręcamy je, aby były równo zapieczone.
8. Gdy warzywa będą gotowe, wyjmujemy je z piekarnika.

Składniki potrzebne do wykonania

Tarta z warzywami

1. Rozgrzewamy piekarnik do 200°C.
2. Blachę do tart smarujemy masłem.
3. Rozwałkowujemy ciasto i wkładamy do formy, tak aby dokładnie przywierało do brzegów.
4. Nakłuwamy ciasto widelcem i wstawiamy do piekarnika na 20 minut.
5. Warzywa wkładamy do ciasta i posypujemy równomiernie pokruszonym serem.
6. Wstawiamy ciasto z powrotem do piekarnika na około 5 minut, tak aby ser się rozpuścił.
7. Gotowe ciasto wyjmujemy z formy i serwujemy.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dania główne

Posiłek: Obiad Lunch Kolacja Przekąski

Stopień trudności: Średnie

Ilość osób: 4-6

Czas przygotowania: 1 - 2 godziny

Rodzaj głównego składnika: mąka i produkty zbożowe warzywa

Metody przygotowania: Pieczenie

Szczególne okazje: Wieczór z przyjaciółmi,

Sezon: Lato, Jesień,

Pozostałe: Przepisy dla wegetarian, Przepisy dla lakto-owo-wegetarian,

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Grillowana kukurydza

Przystawki

Chłodnik szczawiowo-buraczany

Zupy

Kurczak z czosnkiem na makaronie

Dania główne

Pastéis de nata

Desery

Kawa imbirowa

Dodatki

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najnowsze artykuły:

Kulinarna niespodzianka dla Mamy Zbliża się bardzo ważne święto - Dzień Matki. Przygotuj kulinarną niespodziankę dla MAMY z papierem SAGA.

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Ostatnio komentowane:

Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość

jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

Blogi kulinarne:

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

T:2.806

O podobnym składzie:

Menu - Dania główne:

Tarta z warzywami

Wydarzenia kulinarne: