-
1. Oczyść u myj i pokrój kurki.
-
2. Cebulę drobniutko posiekaj, a czosnek zmiażdż.
-
3. W dużym rondlu zagotuj wino z czosnkiem, liściem laurowym i posiekaną natką pietruszki.
-
4. Dodaj piersi z kurczaka i duś do miękkości pod przykryciem przez 15 minut.
-
5. Gdy mięso będzie gotowe, wyjmij je i pokrój na mniejsze kawałki.
-
6. Wlej płyn z rondla na patelnię.
-
7. Podsmaż kurki na maśle.
-
8. Wlej do kurek odcedzony sos z duszenia kurczaka. Gotuj kurki aż będą miękkie.
-
9. Dodaj cebulę, orzeszki pinii i kurczaka i gotuj bez przykrycia około 10 minut.
-
10. Gotową potrawę przypraw solą i pieprzem i udekoruj pietruszką.