-
1. Drożdże rozrabiamy z mlekiem i cukrem, a następnie odstawiamy do wyrośnięcia.
-
2. W między czasie przygotowujemy budyń według przepisu na opakowaniu.
-
3. Wyrośnięte drożdże dodajemy do przesianej mąki i posiekanej, miękkiej margaryny, żółtek i jajka.
-
4. Wygniatamy ciasto. W miarę potrzeby podsypujemy mąką.
-
5. Z przygotowanego ciasta odrywamy kulę wielkości pięści i rozwałkowujemy na placek grubości około 3mm.
-
6. Placek dzielimy na 8 części (tak jak w przypadku pizzy - nożem od środka).
-
7. Na końcu każdego kawałka wykładamy łyżeczkę (ewentualnie 3/4 łyżeczki) budyniu i zwijamy rogaliki.
-
8. Przygotowane ciastka wykładamy na wysmarowaną brytfannę i pieczemy około 20-25 minut w rozgrzanym do 180°C piekarniku.
-
9. Przygotowujemy polewę z czekolady i 4 łyżek wody (w kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę z wodą).
-
10. Upieczone rogaliki dekorujemy przygotowaną polewą.
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
Szczypior gotuje
Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa.
Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
