-
1. Z mąki, miękkiej margaryny, jaja, śmietany, cukru pudru, proszku do pieczenia i drożdży zagniatamy ciasto. Jeśli ciasto przykleja się do stolnicy, podsypujemy mąką i dalej wygniatamy.
-
2. Z przygotowanego ciasta odrywamy niewielką porcję wielkości pięści i rozwałkujemy na okrągły placek o grubości około 3-4 mm.
-
3. Placek dzielimy na niewielkie trójkąty. Najlepiej kroić nożem od środka do brzegów rozwałkowanego ciasta (tak jak na pizzę).
-
4. Na brzeg każdego z trójkątów nakładamy porcję marmolady (około 0,5 łyżeczki), a następnie zwijamy do środka, otrzymując kształtne rogaliki.
-
5. Tak przygotowane rogaliki wkładamy na około 20 minut do rozgrzanego do 180°C piekarnika.
-
6. Upieczone rogaliki dekorujemy polewą przygotowaną z rozpuszczonej czekolady.
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Szczypior gotuje
Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa.
Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...
