-
1. Do mąki wbijamy jajko, dodajemy mleko i szczyptę soli.
-
2. Miksujemy i dolewamy wodę, tak, by ciasto miało dość rzadką konsystencję.
-
3. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju. Za pomocą łyżki wazowej nalewamy na patelnię ciasto i smażymy placki.
-
4. Kroimy cukinię w plastry, a następnie w ćwiartki.
-
5. Paprykę kroimy w paski.
-
6. Obieramy pieczarki i kroimy je w kostkę.
-
7. Na patelni podsmażamy pieczarki. Pod koniec smażenia doprawiamy je solą i pieprzem.
-
8. Lekko podsmażamy paprykę, dodajemy do niej cukinię, masło oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.
-
9. Doprawiamy do smaku pieprzem, tymiankiem i cząbrem.
-
10. Dodajemy pieczarki.
-
11. Na każdy placek kładziemy pół plasterka sera i farsz warzywny.
-
12. Składamy naleśniki na pół i podgrzewamy na patelni.
-
13. Podajemy na gorąco. Smacznego!
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
