-
1. Filet z łososia przyprawiamy solą, pieprzem, ostra papryką i oregano.
-
2. Obieramy marchewkę i kroimy w plasterki.
-
3. Przygotowujemy papier do gotowania, najlepiej w jakimś głębokim talerzu lub misce, żeby było wygodnie układać warzywa.
(Papier do gotowania którego użyłam to nowość na rynku, silikonowany papier, który nie przepuszcza wody, można w nim ułożyć warzywa, mięso i gotować w wodzie niczym w parowarze. Nie potrzebuje parowaru, żeby mieć miękkie i soczyste warzywa i mięso, z zachowanymi witaminami i składnikami mineralnymi :))
-
4. Na papierze układamy marchewkę, posypujemy oregano, następnie na niej kładziemy łososia.
-
5. Dookoła łososia układamy ziemniaki, posypujemy przyprawą do ziemniaków.
-
6. Na wierzchu układamy pokrojoną w paski paprykę, a na niej kawałki cukinii.
-
7. Z papieru formujemy sakiewkę i zawiązujemy na górze. Następnie wkładamy ją do wrzącej wody. Gotujemy około 20 minut.
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
