-
1. Mieszamy żelatynę z wodą.
-
2. Do garnka wlewamy mleko i śmietankę, wsypujemy cukier i ekstrakt z wanilii.
-
3. Czekoladę kruszymy na drobne kawałki lub ścieramy ją na tarce, a następnie dodajemy do mleka ze śmietanką.
-
4. Cały czas mieszając podgrzewamy do momentu, aż cukier i czekolada całkowicie się rozpuszczą.
-
5. Całość zagotowujemy i natychmiast zestawiamy z kuchenki.
-
6. Dodajemy żelatynę dokładnie mieszamy.
-
7. Przekładamy powstałą masę do dwóch jednakowych miseczek i studzimy. Następnie przykrywamy je folią spożywczą lub aluminiową i wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
-
8. Miseczki z deserem kolejno zamaczamy na chwilę w ciepłej wodzie, szybko je wyjmujemy, przykrywamy deserowym talerzykiem, całość odwracamy do góry dnem i wyjmujemy masę.
-
9. Truskawki (mogą być mrożone) miksujemy, doprawiamy do smaku odrobiną cukru i polewamy nimi deser.
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Szczypior gotuje
Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa.
Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...
