-
1. Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy jajko, żółtka, cukier oraz proszek do pieczenia.
-
2. Dodajemy margarynę.
-
3. Zagniatamy jednolite ciasto. W razie potrzeby podsypujemy większą ilość mąki.
-
4. Ciasto dzielimy na dwie części - z podanej ilości wychodzą 2 tarty. Można od razu upiec dwa ciasta lub połowę zamrozić na później.
Jeden albo oba kawałki ciasta wałkujemy, by powstał dość cienki placek.
-
5. Placek przekładamy do wyłożonej pergaminem okrągłej formy. Ciastem wykładamy też jej brzegi. Następnie w kilku miejscach nakłuwamy widelcem powierzchnię ciasta.
-
6. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do około 150°C i pieczemy, aż się zarumieni.
-
7. W garnku zagotowujemy 2 szklanki wody, następnie dodajemy 2 opakowania galaretki i dokładnie mieszamy. Lekko studzimy.
-
8. Na upieczonym i ostudzonym spodzie gęsto układamy połówki truskawek. Układanie zaczynamy od środka ciasta i kierujemy cię ku brzegom.
-
9. Truskawki zalewamy tężejącą galaretką.
-
10. Ciasto wstawiamy do lodówki, aby galaretka zupełnie stężała. Uwaga - tarta z truskawkami bardzo szybko znika!
-
11. Smacznego!
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Szczypior gotuje
Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa.
Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...
