Przepis stworzony przez Łukasz Fulara

Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w Villa "Sedan" w Sopocie.

Zapraszam na mój blog »
~ Łukasz Fulara

Szynka suszona z pieczoną papryką i mozarellą z sosem balsamico malinowym

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Szynka suszona - 2 plastry

Kolorowe papryki ćwiartka każdego koloru - wg. uznania

Mozarella - 50 g

Mix sałat do dekoracji - wg. uznania

Balsamico - 100 ml

Malina

Malina Przepisy z Malina

- 50 g

Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek Przepisy z Oliwa z oliwek

- 30 ml

Oregano

Oregano Przepisy z Oregano

- wg. uznania

Czosnek

Czosnek Przepisy z Czosnek

- wg. uznania

Sól

Sól Przepisy z Sól

- wg. uznania

Pieprz czarny

Pieprz czarny Przepisy z Pieprz czarny

- wg. uznania

Ocena

Średnia 4.56 / 5 (9 głosy)

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Malina	g x kcal = 0 kcal
Oliwa z oliwek	g x kcal = kcal
Oregano	g x kcal = kcal
Czosnek	g x kcal = kcal
Sól	g x kcal = kcal
Pieprz czarny	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Szynka suszona z pieczoną papryką i mozarellą z sosem balsamico malinowym

1. Papryki pieczemy z dodatkiem oliwy, gdy lekko się zarumienią przekładamy do naczynia zakrywając folią. W ten sposób możemy obrać paprykę ze skórki.
2. Obraną paprykę marynujemy w oliwie z czosnkiem, oregano, solą i pieprzem.
3. Na foli spożywczej rozkładamy plastry szynki, na której układamy na przemian paprykę i plastry mozareli tworząc torcik.
4. Zwiniętą roladkę odkładamy do lodówki na około 1 godzinę.
5. Balsamico redukujemy z dodatkiem malin po osiągnięciu pożądanej konsystencji, przecedzamy przez drobne sito.
6. Roladkę kroimy w plastry. Podajemy z mix-em sałat z oliwą oraz redukcją balsamiczno - malinową.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Przystawki

Stopień trudności: Łatwe

Czas przygotowania: do 30 minut

Ilość osób: 1-2

Złożoność przepisu: prosty

Metody przygotowania: Pieczenie

Rodzaj głównego składnika: warzywa

Kuchnie świata:

Sezon: Całoroczne,

Szczególne okazje: Wieczór z przyjaciółmi,

Pozostałe:

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Grillowana kukurydza

Przystawki

Chłodnik szczawiowo-buraczany

Zupy

Kurczak z czosnkiem na makaronie

Dania główne

Pastéis de nata

Desery

Kawa imbirowa

Dodatki

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najnowsze artykuły:

Kulinarna niespodzianka dla Mamy Zbliża się bardzo ważne święto - Dzień Matki. Przygotuj kulinarną niespodziankę dla MAMY z papierem SAGA.

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Ostatnio komentowane:

Parówki Gratka ~ Gość

Pychotka. A jaki cudowny skład. Szczególnie MOM - Mięso oddzielane mechanicznie (MOM) – ...

Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość

jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Blogi kulinarne:

a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

T:1.765

O podobnym składzie:

Menu - Przystawki:

Szynka suszona z pieczoną papryką i mozarellą z sosem balsamico malinowym

Wydarzenia kulinarne: