-
1. Podwójną pierś z kurczaka myjemy, kroimy w kostkę i obficie posypujemy pieprzem cytrynowym.
-
2. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim kawałki kurczaka. Następnie przekładamy je na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem kuchennym aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
-
3. Papryki myjemy, osuszamy i kroimy na połówki, a następnie usuwamy z nich gniazda nasienne.
-
4. Cebule obieramy i kroimy w kostkę.
-
5. Mozzarellę kroimy w plastry.
-
6. Do każdej połówki papryki wkładamy podsmażone mięso oraz cebulę, posypujemy odrobiną soli i pieprzu, a na wierzchu kładziemy plastry mozzarelli.
-
7. Przekładamy paprykę do natłuszczonego masłem naczynia żaroodpornego.
-
8. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C i pieczemy przez około 30 minut.
Możemy także zawinąć faszerowane papryki w folię aluminiową i upiec na grillu.
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
