Menu - Zupy:

Zupa tajska

Barszcz z uszkami po litewsku

więcej »

Tematy

Gotowanie na parze

Gęsina

Grillowanie

Grzańce na rozgrzewkę

Karnawał

Sushi

więcej sekcji »

Przepis stworzony przez Marcin Budynek

Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów kulinarnych. Szef Kuchni i Dyrektor Gastronomii w Hotelu Warszawa w Augustowie. Jego specjalnością są dania śródziemnomorskie i kuchnia polska.

Zapraszam na mój blog »
~ Marcin Budynek

Toskańska zupa pomidorowa

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Bulion warzywny

- 1 l

Koncentrat Pudliszki Bazyliowy - 50 g

Pomidor świeży - 1 sztuka

Cebula

Cebula Przepisy z Cebula

- 200 g

Czosnek

Czosnek Przepisy z Czosnek

- 2 ząbki

Bazylia pospolita

Bazylia pospolita Przepisy z Bazylia pospolita

- 8 listków

Cukier

Cukier Przepisy z Cukier

- 20 g

Sól

Sól Przepisy z Sól

- wg. uznania

Pieprz czarny

Pieprz czarny Przepisy z Pieprz czarny

- wg. uznania

Ciabata lub chleb żytni - 3 kromki

Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek Przepisy z Oliwa z oliwek

- wg. uznania

Oliwa z oliwek extra virgin - 40 ml

Ocena

Średnia 4 / 5 (11 głosy)

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Bulion warzywny	g x kcal = kcal
Cebula	g x kcal = 0 kcal
Czosnek	g x kcal = kcal
Bazylia pospolita	g x kcal = kcal
Cukier	g x kcal = 0 kcal
Sól	g x kcal = kcal
Pieprz czarny	g x kcal = kcal
Oliwa z oliwek	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Toskańska zupa pomidorowa

1. Pociętą w kostkę cebulę rumienimy w garnku.
2. Dodajemy posiekany czosnek i koncentrat pomidorowy oraz cukier. Smażymy około 3-5 minut.
3. Zalewamy bulionem, do bulionu dodajemy grzanki z chleba i gotujemy około 20 minut.
4. Całość przecieramy i doprawiamy do smaku.
5. Zupę posypujemy pomidorami pociętymi w kostkę (bez skórki i pestek), liśćmi bazylii i skrapiamy oliwą z oliwek.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Zupy

Stopień trudności: Łatwe

Czas przygotowania: 30 - 60 minut

Ilość osób: 2-3

Złożoność przepisu: prosty

Metody przygotowania: Gotowanie

Rodzaj głównego składnika: warzywa

Kuchnie świata:

Sezon: Całoroczne,

Szczególne okazje: Obiad niedzielny,

Pozostałe:

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Grillowana kukurydza

Przystawki

Chłodnik szczawiowo-buraczany

Zupy

Kurczak z czosnkiem na makaronie

Dania główne

Pastéis de nata

Desery

Kawa imbirowa

Dodatki

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najnowsze artykuły:

Kulinarna niespodzianka dla Mamy Zbliża się bardzo ważne święto - Dzień Matki. Przygotuj kulinarną niespodziankę dla MAMY z papierem SAGA.

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Ostatnio komentowane:

Parówki Gratka ~ Gość

Pychotka. A jaki cudowny skład. Szczególnie MOM - Mięso oddzielane mechanicznie (MOM) – ...

Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość

jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Blogi kulinarne:

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

T:1.682