Przepis stworzony przez Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w restauracji "Secretariat" na terenie Hipodromu w Sopocie.
Zapraszam na mój blog »
~ Łukasz Fulara

Tapas

Tapas
Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:
Przegrzebki - 3 sztuki
Pieczona papryka -Ferba- - 75 g
Salsa olivada (pasta czarnych oliwek) - 3 łyżeczki do herbaty
Tuba kalmara - 1 sztuka
Łosoś - 100 g
Pomidory suszone - 25 g
Daikon - 25 g
Papryczka z serem - 1 sztuka
Oliwka z migdałem - 1 sztuka
Oliwka z serem - 1 sztuka
Oliwka Calamata z pestką - 1 sztuka
Sól morska - wg. uznania
Pieprz świeżo mielony - wg. uznania
Oliwa La Chinata - 25 ml
Czosnek - 1 ząbek
Ocena
4.03
30
Średnia 4.03 / 5 (30 głosy)
Drukuj
Załóż swoją książkę kucharską
Produkt kcal na 100g produktu jadalnego
Suma na 100g dania:  kcal
Suma dla całego dania:  kcal
Tapas
  1. 1. Z papryki wykrawamy okrągłe plastry.Przegrzebki smażymy około 2 minuty na obu stronach.Pod koniec smażenia dodajemy wykrojoną paprykę.Doprawiamy solą i pieprzem.Przegrzebki układamy na paprykach, natomiast wierzch przegrzebki pokrywamy pasta z czarnych oliwek.
  2. 2. Kalmara oczyszczamy z błony która znajduje się na zewnętrznej stronie tuby.Łososia blendujemy i dodajemy posiekane pomidory suszone.Doprawiamy solą,pieprzem i posiekanym czosnkiem.Całość zawijamy w folie spożywczą i gotujemy na małym ogniu około 25-30 minut.Następnie kroimy na plastry i delikatnie obsmażamy.
    Kalmara oczyszczamy z błony która znajduje się na zewnętrznej stronie tuby.Łososia blendujemy i dodajemy posiekane pomidory suszone.Doprawiamy solą,pieprzem i posiekanym czosnkiem.Całość zawijamy w folie spożywczą i gotujemy na małym ogniu około 25-30 minut.Następnie kroimy na plastry i delikatnie obsmażamy.
  3. 3. Przygotowane kalmary układamy na plasterku daikona.Obok układamy przegrzebki z pastą czarnych oliwek na paprykach.Dodatkowo dodajemy oliwki z serem i migdałem,oliwke Calamata jak i papryczke faszerowaną serem. Smacznego
    Przygotowane kalmary układamy na plasterku daikona.Obok układamy przegrzebki z pastą czarnych oliwek na paprykach.Dodatkowo dodajemy oliwki z serem i migdałem,oliwke Calamata jak i papryczke faszerowaną serem.
Smacznego
  4. 4.  Produkty potrzebne do wykonania dania dostępne są w sklepie "Smaki Hiszpanii" w Sopocie przy Al.Niepodległości 743/ Produkty dostępne są również z dostawą do domu na stronie: http://www.smakihiszpanii.pl/
     Produkty potrzebne do wykonania dania dostępne są w sklepie
Klasyfikacja przepisu:
Menu: Przystawki
Stopień trudności: Łatwe
Czas przygotowania: 30 - 60 minut
Ilość osób: 2-3
Złożoność przepisu: prosty
Metody przygotowania: Smażenie
Rodzaj głównego składnika: owoce morza
Kuchnie świata:
Sezon: Całoroczne,
Szczególne okazje: Wieczór z przyjaciółmi,
Pozostałe:
+ Dodaj Przepis
Niam na dziś
Najnowsze artykuły:
Na odchudzanie - parowanie Gotowanie na parze od lat zalecane jest przez dietetyków, jako najzdrowszy sposób przygotowywania gorących posiłków. Czas zakochać się w parowaniu!
Wykorzystaj papier do pieczenia na różne sposoby Papier do pieczenia jest niezwykle przydatny w każdej kuchni, jednak można go wykorzystać także w nieco nieoczywisty sposób.
Jarzynka do obiadu - tylko znad pary Parowanie staje się coraz popularniejsze. I świetnie - przecież to najzdrowaszy sposób przygotowania posiłków, również jarzynek podawanych do obiadu.
Ostatnio komentowane:
Czym różnią się kaptury i kurtyny termoizolacyjne?
Peklowanie ~ Gość
wh0cd435967 celebrex tamoxifen bentyl amoxicillin brand name celebrex
wh0cd398980 tamoxifen price diclofenac celebrex proscar
wh0cd266374 Trazodone
O wieprzowinie ~ Gość
wh0cd508011 sinequan tricor lipitor
Blogi kulinarne:
Marcin Budynek Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Szczypior gotuje Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek od kilku lat jest właścicielem firmy CHIVE, zajmującej się wyspecjalizowanym ...
a-cook-oo a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć
Współpraca | Regulamin | Kontakt
Copyright © Avigail Holdings Sp. z o.o. 2009 - 2012
T:0.716