Kotlety duszone z cebulą

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Górka cielęca

Górka cielęca Przepisy z Górka cielęca

- 75 dkg

Cytryna

Cytryna Przepisy z Cytryna

- 0.5 sztuki

Masło

Masło Przepisy z Masło

- 6 dkg

Mąka

Mąka Przepisy z Mąka

- 1 dkg

Cebula

Cebula Przepisy z Cebula

- 1 sztuka

Słonina

Słonina Przepisy z Słonina

- 6 dkg

Rosół mięsny

- 0.25 l

Ocena

Średnia 5 / 5 (1 głosy)

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Górka cielęca	g x kcal = 0 kcal
Cytryna	g x kcal = kcal
Masło	g x kcal = 0 kcal
Mąka	g x kcal = 0 kcal
Cebula	g x kcal = kcal
Słonina	g x kcal = 0 kcal
Rosół mięsny	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Kotlety duszone z cebulą

1. Mięso kroimy na kotlety. Jeden kotlet powinien mieć po dwa żeberka.Jedną kość wyjmujemy.
2. Kotlety rozbijamy niezbyt cienko, szpikujemy słoniną pokrojoną w paski, solimy i obtaczamy w mące.
3. Na patelni rozgrzewamy masło i smażymy kotlety na dużym ogniu.
4. Gdy z jednej strony się zarumienią, obracamy i kładziemy na nich cebulę pokrojoną w krążki.
5. Co jakiś czas ją mieszamy. Zanim kotlety zarumienią się z drugiej strony, cebula będzie podduszona.
6. Kotlety podlewamy rosołem i dodajemy sok z cytryny.
7. Gdy rosół odparuje, kotlety są gotowe.
8. Do kotletów serwujemy ziemniaki, kaszę krakowską lub jarzyny.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dania główne

Posiłek: Obiad

Kuchnie świata: kuchnia staropolska

Stopień trudności: Średnie

Ilość osób: 4-6

Czas przygotowania: 30 - 60 minut

Rodzaj głównego składnika: cielęcina

Metody przygotowania: Smażenie

Szczególne okazje: Obiad niedzielny,

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Pozostałe: Przepisy wysokobiałkowe, Przepisy wysokotłuszczowe,

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Grillowana kukurydza

Przystawki

Chłodnik szczawiowo-buraczany

Zupy

Kurczak z czosnkiem na makaronie

Dania główne

Pastéis de nata

Desery

Kawa imbirowa

Dodatki

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najnowsze artykuły:

Kulinarna niespodzianka dla Mamy Zbliża się bardzo ważne święto - Dzień Matki. Przygotuj kulinarną niespodziankę dla MAMY z papierem SAGA.

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Ostatnio komentowane:

Parówki Gratka ~ Gość

Pychotka. A jaki cudowny skład. Szczególnie MOM - Mięso oddzielane mechanicznie (MOM) – ...

Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość

jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Blogi kulinarne:

a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

T:3.292

Menu - Dania główne:

Kuchnie świata - kuchnia staropolska:

Kotlety duszone z cebulą

Wydarzenia kulinarne: