Zupa kasztanowa

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Kasztan jadalny

Kasztan jadalny Przepisy z Kasztan jadalny

- 0.5 kg

Rosół drobiowy

- 1 l

Włoszczyzna

Włoszczyzna Przepisy z Włoszczyzna

- 25 dkg

Masło

Masło Przepisy z Masło

- 2 dkg

Żółtko jaja kurzego

Żółtko jaja kurzego Przepisy z Żółtko jaja kurzego

- 2 sztuki

Ocena

brak ocen

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Kasztan jadalny	g x kcal = 0 kcal
Rosół drobiowy	g x kcal = kcal
Włoszczyzna	g x kcal = 0 kcal
Masło	g x kcal = 0 kcal
Żółtko jaja kurzego	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Zupa kasztanowa

1. Wrzucamy kasztany do wrzącej wody.
2. Gdy woda ponownie zawrze, odcedzamy kasztany i obieramy je ze skórki.
3. Białe i czyste kasztany dusimy w rondlu z masłem i rosołem aż będą miękkie.
4. Kiedy zmiękną, przecieramy je przez sito i dodajemy do rosołu, (kilka pozostawiamy do ozdoby).
5. Dodajemy rozmącone żółtka.
6. Warzywa gotujemy w rosole, kroimy w cienkie słupki i wkładamy do wazy.
7. Na talerzu do zupy wrzucamy kilka pozostałych, nieprzetartych kasztanów.
8. Możemy podać oddzielnie kruche grzanki lub groszek ptysiowy.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Zupy

Posiłek: Obiad Lunch

Kuchnie świata: kuchnia francuska

Stopień trudności: Średnie

Ilość osób: 3-4

Czas przygotowania: 1 - 2 godziny

Rodzaj głównego składnika: drób jajka orzechy warzywa

Metody przygotowania: Duszenie Gotowanie

Szczególne okazje: Wieczór z przyjaciółmi, Przyjęcia, rauty,

Sezon: Jesień,

Pozostałe: Przepisy bezglutenowe,

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Grillowana kukurydza

Przystawki

Chłodnik szczawiowo-buraczany

Zupy

Kurczak z czosnkiem na makaronie

Dania główne

Pastéis de nata

Desery

Kawa imbirowa

Dodatki

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najnowsze artykuły:

Kulinarna niespodzianka dla Mamy Zbliża się bardzo ważne święto - Dzień Matki. Przygotuj kulinarną niespodziankę dla MAMY z papierem SAGA.

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Ostatnio komentowane:

Parówki Gratka ~ Gość

Pychotka. A jaki cudowny skład. Szczególnie MOM - Mięso oddzielane mechanicznie (MOM) – ...

Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość

jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Blogi kulinarne:

a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

T:2.383

O podobnym składzie:

Menu - Zupy:

Kuchnie świata - kuchnia francuska:

Zupa kasztanowa

Wydarzenia kulinarne: