Najciekawsze piwa na świecie

3 marca w Warszawie odbędzie się kurs poświęcony najciekawszym piwom na świecie. Uczestnicy poznają historię tego zacnego trunku, zasady produkcji, pochodzenie surowców, a także zasady degustacji. Podczas kursu zostanie zaprezentowanych 8 gatunków piwa i metody szkolenia degustatorów. Każde z piw charakteryzuje odrębna historia powstania, związana z regionem z którego sie wywodzi.

Uczestnicy kursu dowiedzą się m.in.
- Jak odróżnić dobre piwo od złego
- Jak zostać profesjonalnym degustatorem
- Co to jest profil smakowy i jak go używać
- Kiedy pić jakie piwo
- Co to jest gatunkowy podział piw
- Jak słuchać piwa

Szczegółowy plan kursu:
10-10.30 – Sztuka warzenia. Geneza powstawania piwa, surowce, ciekawe fakty technologiczne.
10.30 – 11.30 - Szkolenie sensoryczne. Wzorce sensoryczne, techniki oceny piwa, zasady oceny, profile różnych gatunków.
11.30 – 12.00 – Szukanie talentów – test na poziom sensorycznej wrażliwości.
12.00 – 12.30 – Sztuka degustacji – jak mówić o piwie, zasady serwowania, idealne warunki do picia piwa.
12.30 – 12.45 – przerwa
12.45 – 15.30 – Profesjonalna ocena gatunków piwa:
Pilzner (Czechy)
Stout (Irlandia)
Ale (Anglia)
Weissbier (Niemcy)
Bock (Niemcy)
Witbier (Belgia)
Lambic (Belgia)
Trappist (Belgia)
15.30 - Zakończenie kursu, rozdanie certyfikatów.

Prowadzącym zajęcia będzie Michał Kopik.

Należy wysłać zgłoszenia na adres: piwoznawcy@piwoznawcy.pl

Miejsce spotkania zostanie podane po zgłoszeniu uczestnictwa.